Kedelai Ia memainkan peran utama dalam ekonomi global dan pakan ternak, menjadi subjek perdebatan di seluruh dunia peraturan, keberlanjutan dan perdagangan internasionalDalam beberapa bulan terakhir, ada perkembangan signifikan di pasar Uni Eropa dan Amerika Selatan, serta peringatan kesehatan di Spanyol yang memengaruhi konsumsi produk yang mengandung komponen ini.
Evolusi regulasi dan tekanan pada negara-negara penghasil dan konsumen kedelai menunjukkan tantangan dalam menyeimbangkan daya saing, keberlanjutan dan ketahanan pangan Dalam konteks global, situasinya sangat menantang karena berlakunya peraturan lingkungan baru dan dampak kondisi pasar internasional.
Uni Eropa mengizinkan kedelai rekayasa genetika untuk makanan dengan ketentuan yang ketat.
La Komisi Eropa telah memberikan lampu hijau untuk Impor dan penggunaan kedelai hasil rekayasa genetika baik dalam pakan ternak maupun konsumsi manusia. Persetujuan ini mengikuti analisis Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), yang menyimpulkan bahwa kedelai hasil rekayasa genetika Ini sama amannya dengan yang konvensionalNamun, keputusan tidak Negara ini mengizinkan penanamannya di wilayah Uni Eropa, membatasi komersialisasi dan penggunaannya sebagai bahan baku impor.
Brussels menekankan bahwa proses evaluasi telah ketat dan teliti, memastikan standar perlindungan yang tinggi terhadap kesehatan masyarakat dan lingkungan. Selain itu, semua produk yang berasal dari kedelai ini harus mematuhi Standar pelabelan dan keterlacakan Eropa, memberikan informasi yang jelas bagi konsumen. Otorisasi tersebut akan berlaku selama sepuluh tahun dan menanggapi kewajiban hukum menyusul kurangnya konsensus di antara Negara Anggota dalam Komunitas.
Mempromosikan keberlanjutan dan sertifikasi dalam rantai pasokan
Pentingnya kedelai dalam pakan ternak Eropa tidak dapat disangkal, terutama di sektor-sektor seperti akuakultur, yang semakin mengintegrasikan kriteria keberlanjutan dalam rantai nilainya. Laporan terbaru Pemantau Kedelai Eropa mengungkapkan bahwa pada tahun 2023 54% kedelai digunakan di Eropa sudah memiliki beberapa sertifikasi yang diakui, seperti ProTerra, RTRS atau SSAP. Sertifikasi ini Mereka menjamin ketertelusuran, penghormatan terhadap lingkungan, dan praktik yang baik dari asal ke tujuan akhir.
Dalam bidang akuakultur, komitmen untuk keberlanjutan Itu tinggi, karena pertanian bersertifikat harus menggunakan kedelai yang dapat dilacak dari sumber yang bertanggung jawab. Negara-negara terkemuka, seperti Noruega, menggunakan 100% kedelai bersertifikat dalam pakan salmon Atlantik mereka, mematuhi pedoman Eropa dan mengantisipasi persyaratan peraturan di masa mendatang.
Inisiatif ini mempersiapkan sektor pertanian dan pangan Eropa untuk penerapan Peraturan Deforestasi Uni Eropa (EUDR), yang akan memerlukan bukti bahwa bahan baku impor, termasuk kedelai, bebas dari kaitan dengan penggundulan hutan atau alih fungsi habitat. Selain itu, pendekatan kolaboratif sedang dikonsolidasikan di tingkat teritorial di wilayah produksi untuk mencapai transisi progresif menuju praktik berkelanjutan.
Tekanan ekonomi dan komersial terhadap produsen Amerika Selatan
Ketika Eropa memperkuat keberlanjutan dan ketahanan pangan, Amerika Selatan Pasar kedelai sedang mengalami masa ketidakpastian. Produsen di negara-negara seperti Paraguay, Brasil, dan Argentina Mereka melihat dengan prihatin pada kombinasi pasokan tinggi —didukung oleh kondisi iklim yang baik di wilayah-wilayah utama— dan fluktuasi permintaan internasional, terutama dari China dan di bawah ancaman tarif AS.
En Argentina, keputusan Pemerintah baru-baru ini untuk membangun kembali bea ekspor (pemotongan) untuk kedelai dan jagung telah menimbulkan ketidakpuasan di kalangan pelaku pertanian utama. Tarif baru ini menyiratkan kenaikan hingga 33% pada beberapa produk turunan, yang mengurangi daya saing ekspor dan memberi tekanan pada margin sektor tersebut. Organisasi pertanian menggambarkan pajak ini sebagai "distorsi" dan berpendapat bahwa pajak ini menghambat investasi dan pembangunan lokal.
La volatilitas di pasar internasional Krisis ini juga tidak luput dari perhatian. Harga kedelai di Chicago Board of Trade baru-baru ini menurun, tertekan oleh panen yang melimpah dan kondisi cuaca yang mendukung di Amerika Serikat. Kemajuan penanaman yang baik dan laporan hasil panen yang baik telah menambah tekanan ke bawah pada harga, yang memengaruhi ekspektasi pendapatan produsen Amerika Selatan.
Peringatan kesehatan di Spanyol karena adanya kedelai yang tidak dideklarasikan
Di Spanyol, file Badan Keamanan Pangan dan Gizi Spanyol (AESAN) telah mengeluarkan peringatan bagi orang-orang dengan alergi atau intoleransi kedelai setelah mendeteksi alergen yang tidak dideklarasikan ini dalam kue yang diimpor dari Tiongkok. Peringatan yang dikeluarkan melalui Sistem Pertukaran Informasi Cepat Terkoordinasi (SCIRI) ini merekomendasikan agar konsumen ini hindari konsumsi produk ini, yang telah didistribusikan di beberapa komunitas otonom.
Beberapa jenis dan format kue tidak memberikan peringatan yang benar tentang keberadaan kedelai, susu, atau sulfit pada labelnya. Untuk masyarakat umumProduk-produk ini tidak menimbulkan risiko, meskipun AESAN menekankan pentingnya pelabelan yang benar untuk melindungi orang-orang yang sensitif terhadap komponen-komponen ini dan meningkatkan nutrisi yang aman.
Pemberitahuan ini mencerminkan kewaspadaan pihak berwenang dalam memastikan keamanan pangan dan melindungi kelompok rentan, mengingatkan konsumen tentang pentingnya memeriksa informasi kemasan dan memperhatikan pemberitahuan resmi.
La kedelai terus mengonsolidasikan posisinya sebagai elemen strategis dalam perdagangan dan pangan global. Adaptasi terhadap regulasi Eropa, komitmen terhadap praktik berkelanjutan, dan ketegangan perdagangan menyoroti tantangan dan peluang yang dihadapi seluruh rantai pasokan, dari produksi hingga konsumsi akhir.
