Karakteristik apa yang harus dipenuhi oleh makanan organik?

Produk ramah lingkungan adalah barang yang ramah lingkungan dan dirancang dengan mempertimbangkan keberlanjutan. Suatu produk dapat digolongkan organik jika bebas dari bahan tambahan buatan dan belum diolah dengan pestisida sintetik. Intinya, ini mengacu pada makanan apa pun yang diproduksi tanpa menggunakan bahan kimia tambahan. Namun, banyak orang yang bertanya-tanya Ciri-ciri apa yang harus dimiliki makanan organik?.

Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda karakteristik apa yang harus dipenuhi oleh makanan organik agar benar-benar ekologis.

Apa yang

Untuk memperluas pemahaman kita tentang produk ramah lingkungan, kita perlu memperluas cakupan definisi ini. Produk organik berasal dari metode yang memanfaatkan ritme alam dan lingkungan spesifik tempat budidaya dilakukan. Selain itu, mereka juga menghindari penggunaan pestisida dan bahan kimia, seperti yang disebutkan di atas.

Jika berbicara tentang makanan organik, Tujuan utamanya adalah berperan dalam menjaga lingkungan dan berbagai ekosistemnya. Tidak hanya produksi produk-produk organik ini saja yang dipertimbangkan, namun strategi distribusi dan pemasarannya juga sama pentingnya.

Metode sadar lingkungan yang diterapkan dalam persiapan, produksi, distribusi dan pemasaran produk organik sangatlah penting. Jadi apa sebenarnya proses ramah lingkungan ini?

Artinya, praktik pertanian harus diterapkan sesuai dengan ritme alami lingkungan, dan pada saat yang bersamaan Perhatian diberikan pada pemupukan, budidaya dan penyimpanan hasil panen. Untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan mencegah munculnya hama dan penyakit, ada beberapa metode yang menggunakan sumber daya organik. Misalnya, dalam budidaya zaitun, penggunaan pupuk hijau merupakan teknik yang efektif.

Aspek lain dari peternakan organik adalah peternakan organik yang mengutamakan kesejahteraan hewan melalui penyediaan fasilitas berkualitas tinggi, perawatan hewan yang memadai, dan nutrisi yang tepat.

Ada produk yang dikenal sebagai produk kedekatan ekologis atau produk kilometer nol. Produk-produk ini diproduksi sangat dekat dengan konsumen akhir untuk meminimalkan jarak yang harus mereka tempuh. Jika hal ini tidak memungkinkan, Upaya dilakukan untuk memastikan penggunaan sistem penyimpanan dan metode transportasi yang ramah lingkungan dan mempunyai dampak minimal terhadap polusi.

Untuk meminimalkan dampak lingkungan, kemasan produk ekologi harus mengutamakan penggunaan kertas dan kaca daur ulang, sekaligus menghindari bahan plastik.

Bagaimana mengidentifikasi makanan organik

makanan sehat

Oleh Peraturan (EC) 2018/848 tanggal 30 Mei 2018, mengenai produksi organik dan pelabelan produk organik, semua produk organik wajib memiliki stempel pertanian organik Uni Eropa. Stempel ini berfungsi sebagai bukti bahwa produk organik mematuhi peraturan yang ditetapkan untuk produksi, pengolahan dan distribusi yang ditetapkan oleh badan pengelola.

Lambang Uni Eropa, yang diberikan oleh organisasi yang tidak memihak, menampilkan daun yang umumnya dikenal sebagai euroleaf, dengan latar belakang hijau cerah. Selain itu, produk organik biasanya berlogo Dewan Pengatur, meskipun perlu diperhatikan bahwa logo ini mungkin berbeda tergantung negara asal produk. Dengan cara ini, konsumen dapat membedakan produk organik dan memperoleh jaminan keamanan dan asal usulnya berkat hadirnya logo Dewan Regulasi.

Agar suatu produk mempunyai logo ekologi Uni Eropa, Itu harus terdiri dari minimal 95% bahan organik dan 5% sisanya harus memenuhi kriteria yang ketat.

Tujuan utama dari logo sertifikasi organik adalah untuk menghindari potensi kebingungan di kalangan konsumen, sekaligus menjaga kepercayaan mereka terhadap makanan organik dan mendukung sistem inspeksi.

Terkait minyak zaitun extra virgin organik, logo Dewan Pengatur Komunitas Otonom tempat produksinya dan logo Uni Eropa harus dicantumkan secara jelas pada label. Logo-logo ini berfungsi sebagai indikator sifat organik suatu produk.

Ciri-ciri makanan organik

makanan organik

Makanan organik, tidak seperti makanan yang diproses secara artifisial, tidak menjalani prosedur buatan apa pun. Tidak adanya intervensi kimia memungkinkan aroma dan rasa lebih terasa. Dengan menghindari penggunaan bahan kimia yang menambah kadar air, esensi alami dari makanan ini akan semakin meningkat.

Umur simpan pangan organik lebih pendek, namun mengutamakan kelestarian lingkungan. Produksi produk ekologi membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, mencegah timbulnya limbah yang mencemari dan mendorong konservasi energi melalui penggunaan sumber daya terbarukan.

Kualitas produk organik lebih unggul. Untuk memastikan bahwa barang-barang ini berasal dari produksi alami, perhatian yang lebih besar diberikan pada pengendalian kualitas. Di samping itu, Sertifikat diberikan untuk memverifikasi kualitas dan keamanan pangan produk ini.

Menanam produk organik memainkan peran penting dalam mendorong pertumbuhan dan kesejahteraan di daerah pedesaan. Dengan menciptakan lapangan kerja lokal dan meningkatkan kekayaan ekonomi, pertanian organik memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pembangunan perekonomian pedesaan.

keuntungan

Menurut PBB, pertanian intensif dan peternakan menghabiskan banyak sumber energi seperti air, minyak, dan batu bara. Selain itu, hal ini secara tidak sengaja memfasilitasi perpindahan serangga dan hama antar benua, berkontribusi terhadap penggundulan hutan yang serius dan menyebabkan munculnya polusi plastik di lautan, di antara dampak lingkungan yang merugikan lainnya.

Sejak awal, bertaruh pada produk organik menghasilkan serangkaian hasil yang bermanfaat bagi konsumen akhir dan lingkungan, yang terbukti sejak awal.

Ada keuntungan yang bisa dimanfaatkan konsumen. Dengan menghilangkan pestisida dari tanaman, konsumsi organofosfat berkurang. Zat-zat ini biasa digunakan dalam pertanian skala besar dan berkontribusi terhadap peningkatan kasus keracunan dan penyakit yang antara lain mempengaruhi sistem pencernaan, pernafasan dan saraf.

Sifat antioksidan dari produk organik sangat penting. Penggunaan hormon dan antibiotik pada produk peternakan dan penggemukan dikaitkan dengan berkembangnya resistensi antibiotik pada tubuh manusia. Namun, Dengan mengonsumsi produk organik, resistensi tersebut dapat dikurangi.

Produk yang tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna tidak bisa dibandingkan dengan kekayaan dan rasa yang ditawarkan makanan organik.

Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mengetahui lebih jauh tentang ciri-ciri apa saja yang harus dipenuhi oleh suatu makanan organik.


tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.